مرضیه میری، محمد شریف شریف زاده، غلامحسین عبدالله زاده، احمد عابدی سروستانی،
دوره ۵، شماره ۹ - ( ۱-۱۳۹۷ )
چکیده
این تحقیق با هدف تحلیل زنجیره عرضه توت فرنگی در شهرستان رامیان انجام شد. جامعه آماری تحقیق دربرگیرنده تمام کشاورزان توت فرنگی کار شهرستان رامیان (N=۱۱۰۰) و طبق جدول نمونه گیری کرجسی و مورگان، حجم نمونه ۲۸۹ نفر به روش نمونه گیری تصادفی ساده انجام شد. روایی صوری و محتوایی ابزار تحقیق (پرسشنامه محقق‌ساخته) بر اساس نظر گروهی از خبرگان (شامل اعضای هیأت علمی دانشگاه و مروجان کشاورزی منطقه) تأمین شد. برای افزایش روایی ابزار برخی گویه ها حذف یا ادغام شدند و پایایی آن نیز از طریق محاسبه ضریب آلفای کرونباخ بین ۷۲/۰ تا ۹۰/۰ تأیید شد. این تحقیق از روش شناسی آمیخته (mixed methods) بهره گرفته است. مرحله اول به صورت کیفی و مرحله دوم به صورت کمی به انجام رسید. از یافته های مرحله اول، برای تشریح مسئله و کلیات طرح تحقیق و نیز توسعه ابزار تحقیق در مرحله دوم استفاده شد. نتایج رتبه بندی گویه ها نشان داد که «نوبرانه بودن توت‌فرنگی و جزو اولین میوه های بهاری بودن» به عنوان نقطه قوت، «نبود پوشش بیمه ای برای کشت توت فرنگی» به عنوان نقطه ضعف، «شایع بودن آفات و بیماری‌های قارچی گسترده در منطقه به دلیل رطوبت بالا» به عنوان تهدید و «امکان ایجاد صنایع جانبی و توسعه کارآفرینی در فرآیند تولید و فرآوری توت فرنگی (مربا، مارمالاد و ..)» به عنوان فرصت دارای بالاترین اولویت هستند. مجموع امتیاز عوامل داخلی (۱۷مورد نقاط قوت و ۲۴مورد نقطه ضعف) به ترتیب ۹۸۶/۳ و ۹۰۵/۳ و مجموع امتیاز عوامل خارجی (۲۱ مورد تهدید و ۲۴ مورد فرصت) به ترتیب ۶۸۳/۳ و ۹۷۵/۳ می باشد. با توجه به نتایج به دست آمده راهبردهای توسعه زنجیره عرضه به راهبردهای تدافعی نزدیک است. با استفاده از رهیافت گروه کانونی مجموعه‌ای از سیاست‌ها برای هر راهبرد معرفی شد. با توجه به نتایج مطالعه می توان ترویج ارقام پربازده و بازارپسندتر توسط توت فرنگی کاران منطقه، ترغیب سرمایه گذاری به منظور توسعه صنایع فرآوری و تبدیلی توت فرنگی در منطقه و همچنین ایجاد و فعال کردن اتحادیه تعاونی های توت فرنگی‌کاران را پیشنهاد کرد.
