دوره ۱۱، شماره ۱ - ( بهار و تابستان ۱۴۰۳ )                   جلد ۱۱ شماره ۱ صفحات ۷۸-۶۷ | برگشت به فهرست نسخه ها


XML English Abstract Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Shafiee F, Esmaeili M, Sookhtanlou M. (2024). Analysis of Employment Challenges and Obstacles in the Field of Medicinal Plants (Case Study: North Savadkuh County). J Entrepreneurial Strategies Agric. 11(1), 67-78. doi:10.61186/jea.11.1.67
URL: http://jea.sanru.ac.ir/article-1-388-fa.html
شفیعی فاطمه، اسماعیلی مهدیه، سوختانلو مجتبی. واکاوی چالش‌ها و موانع اشتغال در حوزه گیاهان دارویی (مورد مطالعه: شهرستان سوادکوه‌ شمالی) راهبردهای کارآفرینی در کشاورزی ۱۴۰۳; ۱۱ (۱) :۷۸-۶۷ ۱۰,۶۱۱۸۶/jea.۱۱.۱.۶۷

URL: http://jea.sanru.ac.ir/article-۱-۳۸۸-fa.html


۱- گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشکده علوم زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران
۲- گروه مهندسی آب و مدیریت کشاورزی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران
چکیده:   (۱۲۳۳ مشاهده)
چکیده مبسوط
مقدمه و هدف: امروزه گیاهان دارویی نقش حیاتی در سلامت، ایجاد اشتغال و توسعه اقتصادی دارند. علی‎رغم توجه به توسعه کشت گیاهان دارویی در استان مازندران در سال‌های اخیر و به‎ طبع آن ایجاد اشتغال در جوامع روستایی و کاهش مهاجرت، کشاورزان در مناطق روستایی با چالش‌هایی برای کشت این گیاهان و اشتغال در این حوزه مواجه هستند. همچنین، شاخص نرخ بیکاری در شهرستان سوادکوه شمالی در مقایسه با کشور و استان دارای مقدار بیشتری است. از طرفی، مطالعات محدودی در خصوص چالش‌ها و موانع اشتغال در حوزه گیاهان دارویی از منظر کشاورزان به‎ عنوان مهم‌ترین کنش‌گران بخش کشاورزی و اصلاح الگوی کشت انجام شده است. از این ‎رو، هدف این پژوهش واکاوی چالش‌ها و موانع اشتغال در حوزه گیاهان دارویی در شهرستان سوادکوه شمالی استان مازندران از دیدگاه کشاورزان بود.
مواد و روش‌ها: . این تحقیق از نوع پیمایشی- اکتشافی با رویکرد کمی بود و جامعه آماری آن را کل کشاورزان (زارع و باغ دار) شهرستان سوادکوه شمالی استان مازندران به تعداد 1168 نفر تشکیل دادند که 175 نفر از آن‌ها با استفاده از فرمول دانیل و به‎ روش نمونه‌گیری تصادفی ساده انتخاب شدند. ابزار جمع‌آوری داده‌ها پرسشنامه‌ای محقق‌ساخته بود که روایی محتوایی آن توسط گروهی از متخصصان و صاحب‌نظران حوزه گیاهان دارویی و ترویج و آموزش کشاورزی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری و سازمان جهاد کشاورزی استان مازندران تأیید شد و برای تعیین پایایی آن از ضریب آلفای کرونباخ استفاده شد که مقدار آن برای عناصر چالش‌ها و موانع (0/7تا 0/9) مناسب بود. برای تحلیل داده‌ها از نرم ‎افزار V26 SPSS بهره گرفته شد.
یافته‌ها: یافته‌ها در بخش آمار توصیفی نشان داد که بیشتر کشاورزان مورد مطالعه (64/6 درصد) مرد و متوسط سن آنها 42 سال بود. سطح تحصیلات 37/1 درصد آن‌ها کارشناسی بود و پیشه اصلی بیش از نیمی (64/6 درصد) از پاسخگویان کشاورزی بوده است. همچنین، بر اساس یافته‌های تحقیق 48 درصد از آنها گیاه دارویی به ‎لیمو را کشت می‌کردند. بر اساس یافته‌های تحلیل عاملی اکتشافی، چالش‌ها و موانع پیش ‎روی کشاورزان در فرآیند اشتغال و تولید گیاهان دارویی به‎ ترتیب در چهار دسته از عوامل مهارتی- لجستیکی (17/749 درصد)، (مشکلات مرحله برداشت و پس‌برداشت: عدم وجود انبارهای بهداشتی و مناسب برای گیاهان دارویی برداشت‌شده، خسارت به محصول با نحوه غیراصولی برداشت آن و نبود ماشین‌آلات برداشت گیاهان دارویی در منطقه، عوامل ترویجی- زیرساختی (17/493 درصد) (مشکلات مرحله کاشت، داشت، برداشت و پس از برداشت: عدم توجه به ظرفیت‌های کشت گیاهان دارویی در منطقه توسط سیاست‌گذاران، عدم وجود کارشناسان و متخصصان گیاهان دارویی در اداره جهاد کشاورزی شهرستان، فقدان مزارع الگویی مختص گیاهان دارویی در منطقه، عدم برگزاری آموزش‌ها و کلاس‌های ترویجی به ‎طریق مدرسه در مزرعه کشاورز، نبود مکانیزاسیون مناسب در زمینه کاشت، داشت، برداشت و فرآوری گیاهان دارویی)، عوامل صنایع تبدیلی- بازاریابی (16/735 درصد) (مشکلات پس از برداشت: خام فروشی و عدم فرآوری تولیدات گیاهان دارویی، عدم وجود شرکت‌های بسته‌بندی گیاهان دارویی در منطقه، مشکل ارسال خام گیاهان دارویی به شهرستان‌های دیگر، استفاده سنتی (بدون فرآوری) از بیشتر گیاهان دارویی منطقه و عدم وجود بازار خارجی و صادرات محصولات گیاهان دارویی) و عوامل اطلاعاتی و دانش فنی (10/983 درصد) (مشکلات مرحله داشت: دانش ناکافی متخصصان و کشاورزان منطقه در کنترل غیرشیمیایی علف‌های هرز و بیماری‌های گیاهان دارویی و عدم آشنایی کشاورزان منطقه با نیازی‌های آبی گیاهان دارویی) دسته‌بندی شدند.
نتیجه‌گیری: با توجه به نتایج می‌توان بیان کرد که عمده‌ترین چالش‌های کشاورزان برای اشتغال در حوزه گیاهان دارویی مشکلات مهارتی و لجستیکی، ترویجی و زیرساختی و صنایع تبدیلی و بازاریابی این گیاهان بوده است. بنابراین، پیشنهاد می‌شود که از طریق برگزاری کلاس‌های آموزشی- ترویجی مهارت‌های برداشت گیاهان دارویی به کشاورزان و جوانان روستایی منطقه آموزش داده شود. همچنین، پیشنهاد می‌شود سیاست‌گذاران، مجریان و برنامه‌ریزان با توجه به شرایط استان و قابلیت‌های شهرستان سوادکوه شمالی در تولید گیاهان دارویی و ایجاد اشتغال در مناطق روستایی که از طریق کشت این گیاهان حاصل می‌شود، توجه بیشتری کنند. در این بین نیاز به توجه و اهمیت بیشتر به رشته گیاهان دارویی و به تبع آن دانشجویان و دانش‌آموختگان آن در دانشگاه‌های سطح منطقه و استان مازندران باید مدنظر قرار گیرد. آموز‌ش‌ها نیز باید با بهره‌گیری از روش‌های ترویجی مناسب مثل نمایش‌های نتیجه‌ای و طریقه‌ای، سایت الگویی و برگزاری مدرسه مزرعه کشاورز (FFS) به شکل عملی و انفرادی یا گروهی صورت گیرد. به علاوه، امکان در دسترس قرارگرفتن ادوات و مکانیزاسیون مناسب در تمامی مراحل تولید گیاهان دارویی برای کشاورزان منطقه فراهم شود. ایجاد صنایع فرآوری و بسته‌بندی با اعطای تسهیلات کم بهره و بلندمدت در منطقه، توانمندکردن کشاورزان به لحاظ دانشی و مهارتی در خصوص بازاریابی و فرآوری محصولات گیاهان دارویی، ایجاد بازارهای دائمی و فصلی فروش مستقیم، خرید تضمینی تولیدات و تسهیل ارسال درون کشوری به استان‌های مختلف، توجه به صادرات و رفع موانع صادرات بین‌المللی نتیجه و پیشنهاد بعدی این تحقیق است. در نهایت نیز، بازنگری لازم در دوره‌های آموزشی کارشناسان اداره جهاد کشاورزی شهرستان و منطقه و همچنین دانشجویان کشاورزی صورت گیرد و آموزش‌ها از ارائه نظری مباحث، اطلاعات و دانش به فعالیت‌های عملی و اجرایی که سبب کسب تجربه بیشتر می‌شود، تغییر یابند.


متن کامل [PDF 611 kb]   (۵۴۳ دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: کارآفرینی در کشاورزی
دریافت: 1401/11/7 | پذیرش: 1402/1/15

فهرست منابع
1. Agriculture Organization of Mazandaran. (2022). Department of Statistics and Information. Avilable at: (In Persian).
2. Agriculture Organization of Mazandaran. (2023). Department of Statistics and Information. Avilable at: (In Persian).
3. Alipour Khesht, M., Jafari, H., & Alizadeh, K. (2022). The role of medicinal plants in the development of rural settlements with emphasis on job creation (Case study: villages of Kalat city). Journal of Geographical Sciences (Applied geography), 18(40), 198-212 (In Persian).
4. Amer, H. M., & Mohammad, A.A. (2022). Medicinal plants and their validation challenges in traditional Egyptian medicine. Journal of Applied Pharmaceutical Science, 12(03), 23-33.
5. Azizi-Khalkheili, T., Razzaghi Borkhani, F., Khasti, M., & Farhadi, F. (2024). Explaining the factors related to the development of medicinal plant cultivation and the improvement of the employment status of farmers from the experts' perspective in Mazandaran province. Journal of Entrepreneurial Strategies in Agricultur,10(20), 1-12 (In Persian). doi:10.52547/jea.8.16.1 [DOI:10.52547/jea.8.16.1]
6. Azizi-Khalkheili, T., Razzaghi Borkhani, F., & Menatizadeh, M. (2023). The analysis of challenges and strategies of marketing of medicinal plants based on farmers' perspective in Mazandaran province. Journal of Studies in Entrepreneurship and Sustainable Agricultural Development, 10(3), 19-37 (In Persian). doi: 10.22069/jead.2023.21498.1738
7. Balali, H., Sepahvand, F., & Naderi Mahdei, K. (2020). Identifying Cultivation Barriers of Medicinal Plants in Rural Areas of Nahavand County by Thematic Analysis Approach. Journal of Rural Research, 11(3), 592-603 (In Persian). doi: 10.22059/jrur.2020.297341.1455
8. Daniel, W. W. (1999). Biostatistics: A Foundation for Analysis in the Health Sciences.
9. Dehbanjad, A., ghanbari, Y., & barghi, H. (2023). Obstacles to the cultivation and production of medicinal plants in the rural areas of Sardsiri, Kohgiluyeh and Boyer Ahmad. Journal of Geography and Regional Development, Online publication (In Persian). doi: 10.22067/jgrd.2023.77749.1174
10. Fatahi, A., Ahmadi, A., Riahi, V., & Jalalian, H. (2022). Strategies for diversification of economic activities in villages of Saqez city using SWOC method and QSPM matrix. Journal of Applied Researchs in Geographical Sciences, 22(64), 55-77 (In Persian). [DOI:10.52547/jgs.22.64.55]
11. Ghahremaninejad, F., & Nejad Falatoury, A. (2016). An update on the flora of Iran: Iranian angiosperm orders and families in accordance with APG IV. Nova Biologica Reperta, 3(1), 80-107 (In Persian). [DOI:10.21859/acadpub.nbr.3.1.80]
12. Hajimirrahim, S. D., Amooei, A., & Mokhber Dezfooli, A. (2021). Investigating the Medicinal Plant Researcher's and Expert's Views on the Priorities of Entrepreneurial Investment in Medicinal Plant Industry Development in Sistan and Baluchestan Province by Private Sector. Journal of Entrepreneurial Strategies in Agricultur, 8(16), 1-12 (In Persian). doi:10.52547/jea.8.16.1 [DOI:10.52547/jea.8.16.1]
13. Jafari, H., Ahmadian, M. A., & Tarhani, A. (2017). Production of Medicinal Herbs, an Approach to Sustain the Rural Economy (Case Study: Villages in Ghochan County). Journal of Research and Rural Planning, 6(1), 173-187 (In Persian). doi: 10.22067/jrrp. v6i1.56119
14. Jalili, A., & Jamzad, Z. (2020). Iran's plant diversity, capacities and threats. Iran Nature, 5(3), 3-4 (In Persian). doi: 10.22092/irn.2020.122110
15. Kalantari, Kh. (2017). Data Prossensing and Analysis in Socio-Economic Research. Frahnge Saba Publication. Iran (In Persian).
16. Keshavarz, A., Fakahi Sardhaie, B., Beygi, A., Khosravi, A., Farsi, M.M., Malekyan, R., & Najandali, A. (2021). The collection of documents related to the national and strategic document of food security transformation; Challenges of the country's agricultural sector. Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Agricultural Extension and Education Institue, Publication of agricultural education. Ministry of Agriculture Jihad, Iran (In Persian).
17. Kloos, H. (2023). Challenges and Prospects of Medicinal Plant Sustainability in Ethiopia. Journal of Pharmacy and Pharmacology Research, 7, 233-242. [DOI:10.26502/fjppr.088]
18. Kooshki, F., Rostami, F., & Mirakzadeh, A. (2021). Identification and Analysis of Different Risks Associated with Saffron Cultivation (Case Study: Kermanshah Province). Journal of Rural Research, 11(4), 796-813 (In Persian). doi: 10.22059/jrur.2019.284700.1377
19. Kooshki, F., rostami, F., & rakzadeh, A. (2020). An Investigation into Risk Resources of Medicinal Plants in Kermanshah Province (The case of Papper mint). Agricultural Extension and Education Research, 13(1), 15-30 (In Persian).
20. Management and Planning Organization of Mazandaran. (2020). Development document of Northern Savadkooh, plan and budget organization, presidency of Islamic republic of Iran (In Persian).
21. Management of the agricultural jihad of North Svadkuh County. (2023). Report on cultivation of medicinal plants in North Svadkuh county. Available at: https://jkmaz.ir/savadkoheshomali.(In Persian).
22. Ministry of Industry, Mine and Trade. (2020). Iran's national export strategy: the strategy of the medicinal plants sector (In Persian).
23. Noorhosseini, S., Fallahi, E., Allahyari, M. S., Gholinezhad, S., & Majlesi, S. (2018). Identifying the Economic and Educational-Extension Activities Affecting Cultivated Area of Medicinal Plants: A Comparison of the Weighting Methods of Entropy and Fuzzy Triangular in Delphi Technique. Agricultural Extension and Education Research, 10(4), 1-12 (In Persian).
24. Planning and Budget Organization. (2020). Documents of the preparation of 31 provinces of the country, Mazandaran province (In Persian).
25. Rezvani Moghaddam, P. (2008). Forgotten Plants Chapter 17 in Koocheki, A. R., and Khajeh Hosseini, M. Modern Farming (In Persian).
26. Rezvani Moghaddam, P., Asadi, G., Aghavani Shajari, M., & Ranjbar, F. (2020). Yield and Water Use Efficiency for Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) as a Medicinal Plant in Mashhad Condition. Iranian Journal of Field Crops Research, 18(4), 373-384. doi: 10.22067/gsc. v18i4.74509
27. Saggar, S., Mir, P.A., Kumar, N., Chawla, A., Uppal, J., Shilpa, B., & Kaur, A. (2022). Traditional and Herbal Medicines: Opportunities and Challenges. Pharmacognosy Research, 14(2),107-14. [DOI:10.5530/pres.14.2.15]
28. Sifuna, N. (2022). African Traditional Medicine: Its Potential, Limitations and Challenges. Journal of Healthcare, 5(1), 141-150. [DOI:10.36959/569/475]
29. Trade promotion organization of Iran. (2023). Avilable at: https://en.tpo.ir/ (In Persian).

ارسال نظر درباره این مقاله : نام کاربری یا پست الکترونیک شما:
CAPTCHA

ارسال پیام به نویسنده مسئول


بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به راهبردهای کارآفرینی در کشاورزی می‌باشد.

طراحی و برنامه نویسی: یکتاوب افزار شرق

© 2025 CC BY-NC 4.0 | Journal of Entreneurship and Agriculture

Designed & Developed by: Yektaweb